Este o supa rece excelenta pentru zilele caniculare de vara.
Incrediente pentru 4-5 portii:
- 2 castraveti medii taiati bucatele ,aprox 280g
- 500ml apa
- 100 g cubulete de telina
- 60ml zeama de lamaie
- 2 linguri marar proaspat
- 1 1/4 lingurita de sare
- 1/2 avocado mare sau unul mic
- 4 rosii Roma taiate cubulete
- 160g (1 cup) ceapa taiata marunt
- piper dupa gust
Adaugati in blender castravetii, apa,telina, zeama de lamaie si sarea si amestecati aproximativ 30 s.
Adaugati avocado si pulsati de cateva ori. Nu amestecati mult sa nu formeze spuma.
Puneti supa intr-un vas si amestecati cubuletele de rosii si ceapa.
Lasati sa se raceasca 1 ora in frigider si se poate consuma
In frigider se poate pastra 2 zile.
Pofta mare!
Comentarii
Trimiteți un comentariu